วันพฤหัสบดี ที่ 16 กันยายน 2553
1.วันนี้อาจารย์ได้ให้นักศึกษาเตรียมอุปกรณ์การทำแป้งโดว์มา มีส่วนผสม ดังนี้
-เกลือ 1ส่วน 2 ถ้วย
-แป้งสาลี 1 ถ้วย
-สารส้มป่น 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำ 1 ถ้วย
-น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมันมะกอน 1 ช้อนโต๊ะ
-สีผสมอาหาร
2.โดยมีขั้นตอนวิธีการทำดังนี้ คือ
-นำเกลือ'แป้งสาลี สารส้มป่น ผสมให้เข้ากัน จากนั้นค่อยเติมน้ำและน้ำมันทีละน้อยให้เข้ากัน ใส่สีผสมอาหาร นำขึ้นตั้งไฟกวนจนแป้งไม่ติดกะทะ แล้วยกลงมานวดแล้วเก็บในภาชนะให้มิดชิด (ไม่ต้องแช่เย็น)
3.อาจารย์บอกให้ทำภาชนะใส่แป้งโดว์มาส่งในสัปดาห์หน้า พ้อมทั้งหาวัสดุอุปกรณ์ที่ใช้เล่นกับแป้งโดว์มาด้วย โดยอาจารย์ให้ทำมาส่งเป็นกลุ่มกลุ่มละ 3 คน
นางสาวณิศรา สีลาดเลา (5211207450)
สาขาการศึกษาปฐมวัย คณะศึกษาศาสตร์
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น